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探偵Café プログレス
東京都池袋2-47-12第Ⅱ絆ビル9階
TEL:03-6698-2263
BAR  PM 7:00~LO.AM4:00
(日)(月)は深夜0時まで(祝前日除く)
Cafe’ 土日祝 AM11:30~PM5:30

ラーメンなら探偵カフェ!

探偵カフェのラーメン

池袋・探偵カフェのラーメン探偵カフェ・・実はラーメンが凄いんです!

探偵とラーメン?
もう意味がわからない・・・・

ごもっともですが、これにはちゃんとわけがあります。そもそもは「シメにラーメンが食べたい!」というお客様のご要望。
なんならカップ麺でもいいという熱烈?なご要望まで。それなら!と元々ラーメン大好きなスタッフがガチで作ったところこれが旨い!と大好評!
調子に乗ったスタッフが次から次へと開発!
通常のラーメンはもとより、つけ麺、油そば、冷やしラーメンに果ては焼きラーメンと、バラエティ豊かなメニュー数はもはやラーメン屋ではなくラーメンフェス!
今ではラーメンを目当てに探偵カフェにいらっしゃる方も珍しくありません(笑)
定番はもとより、探偵カフェでしか味わえない珍しいけど激旨な一杯を是非ご賞味ください!

尚、「焼きラーメン」はヒマなとき限定のメニューです。
何故ヒマなとき限定かというと、とにかく作るのがめんどくさいのです(笑)
納得のいく味に仕上げるために通常の倍近い調理工程があるので忙しいときは対応が出来ないというのが本当のところですがそれだけこだわりのラーメンです❤
実は数あるラーメンメニューの中でも一番人気で、常連さんなどは注文できるチャンスがあれば必ず頼むほどの人気メニューです。
貴方も運がよければ食べれるかも・・・♪

ラーメン

スタンダードなラーメンははずせませんね!
濃厚な魚介醤油をはじめ、味噌、塩の3種をラインナップ!

池袋・探偵カフェのラーメン3種

つけ麺

熱々の麺を温かいスープで食べる熱盛りや、冷水で締めた冷たい麺を温かいスープで食べる冷盛り♪
気分でアレンジできるつけ麺もいいですね!
ちなみに・・・実は「つけ麺」にはメニューに載っていない裏メニューもあるんです!その名も「海老トマトバジル・おしゃれつけ麺」
ネーミングセンスはともかく、唯一おしゃれな感じで一見パスタに見えるこのつけ麺、味は勿論ですがインスタ映えしもします!

当店にトマトの匂いを嗅ぐと具合が悪くなる?スタッフが約一名いるために裏メニューとなりました。と、いうことで、眼鏡のイケ面スタッフがいないときはご注文いただけます❤

池袋・つけ麺

油そば

油そば」というネーミングから油が多いと勘違いされている方も多いようですが、実は全く違います。別名「汁なしラーメン」や「まぜそば」ともいわれるスープのないラーメンです。濃厚なタレに麺を絡めて食べるスタイルのラーメンなのですが、スープがない分だけ一般的なラーメンよりもヘルシーともいわれています。
この「油そば」、専門店でも2~3種類ですが、探偵カフェは7種類!!!
他店では絶対にないようなメニューもあります。
特に海老好きのマスターが考案した、一口食べればとにかく海老!!という濃厚な「海老油そば」は油そば一番人気!
さっぱり食べたいという方には、油蕎麦としては非常に珍しい「冷やし梅しそ油そば」がおすすめ!
全7種類を是非ご堪能ください♪

池袋・冷やしラーメン

冷やしラーメン

関東の方は殆どご存じないと思いますが、「冷やしラーメン」は山形のソウルフードです。
冷たいラーメンといえば冷やし中華のイメージですが、この冷やしラーメンはお酢などを使うことなく、スープも麺も冷たいラーメンです。
そのさっぱりした味わいは夏はもちろん、冬でも呑んでほてったシメに最高!
ちなみに、本場山形でも醤油味以外は殆どないらしいのですが、こんな美味しいものはもっといろんな味で食べたい!という探偵カフェスタッフの食欲によって、なんとご当地をはるかに越える5種類の味が楽しめます!

池袋・冷やしラーメン

焼きラーメン

こちらも関東の方は殆どご存じないと思いますが、「焼きラーメン」は博多のソウルフードです。

「博多といえば屋台。屋台で飲んだシメの定番として、中華麺と野菜を豚骨スープをかけながら鉄板で焼き上げる「焼きラーメン」があるのでそれ!」

と、いう無茶振りオーダーから生まれた焼きラーメン!
もちろん味もお墨付き!地元博多から出張でいらっしゃった方をはじめ、地元の味を知っている方々にも「負けてない!」とのお声をいただいています!
更に、すぐに調子に乗る探偵カフェでは、焼いてうまいのはまだある!と、なんと5種類の味がラインナップ!
ただ、美味しさを追求したために、通常のラーメンよりの倍近い作業工程があるにもかかわらず他のラーメンと同一料金にしたために、フードオーダーが立て込んでいるときはご注文が出来ません。ごめんなさい・・・
運がよければ食べられる!焼きラーメン!作れるかどうかはお気軽にスタッフまで!

池袋・焼きラーメン

ワニスジ肉の汁なし坦々麺

番外編の汁なし坦々麺はなんと探偵カフェで人気のワニ肉を使った、世界でここだけの坦々麺!くせのないワニ肉を赤ワインでじっくりと煮込んで作った肉あんは坦々麺との相性抜群!
どなたでも美味しく召し上がっていただけるように、辛さはマイルドとなっていますが、辛味好きの方にはお好みでどこまでも辛くできますのでお気軽にスタッフまでお申し付けください!
尚、この坦々麺は冷やしも出来ます!夏は冷やしもいいですね♪



尚、探偵カフェにはラーメン以外にも「そうめん」「そば」「きしめん」などの和な麺類も豊富に取り揃えていますのでこちらも是非ご賞味くださいネ❤


探偵カフェの楽しみ方

探偵カフェはご来店された全てのお客様に楽しんでいただけるように様々な楽しみ方があります♪ 貴方ならどんな楽しみ方をしますか?ここではオススメの楽しみ方をご紹介します!気になる項目をクリックしてね!







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